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It rains here for up to 250 days a year,
这里一年之中有250天在降雨
and standing water is everywhere.
到处都是积水
In a floodplain of the Yangtse River,
在扬子江的涝原
black-tailed godwits probe the mud in search of worms.
黑尾鹬在泥泞中寻索着虫子
But it isn't just wildlife that thrive in this environment,
并非只有野生动物在这样的环境下茁壮成长
the swampy ground provides ideal conditions for the remarkable member of the grass family,
沼泽般湿润肥沃的土地为作物家族最显著的成员提供了最理想的环境
rice.
这就是稻米
The Chinese have been cultivating rice for at least 8 thousand years.
中国有着至少8000年的稻米种植史
It has transformed the landscape.
他们改变了这块土地
Late winter in southern Yunnan is a busy time for local farmers,
对云南南部的农民而言 冬末是个繁忙的季节
as they prepare the age-old paddy field ready for the coming spring.
因为他们要为即将来临的春天整顿这片古老的稻田

重点解释

妙语佳句:

up to:多达
This hotel can accommodate up to 500 guests.
这旅馆可供500位来宾住宿。

in search of:寻找
He's sailed the seven seas in search of adventure.
他闯荡七大洋去历险。

at least:至少

She's completely homeless at least I have my parents to fall back on.
她是真正无家可归--我至少有父母可依靠。

a busy time:繁忙时间

Transfer season is usually a busy time.
转会的时候经常很繁忙。

剧情百科常识：

《美丽中国》是第一部表现中国野生动植物和自然人文景观的大型电视纪录片，也是中国中央电视台（CCTV）和英国广播公司（BBC）第一次联合摄制的作品。该纪录片历时4年拍摄，使用航拍、红外、高速、延时和水下等先进摄影技术，记录了大量珍贵、精彩的画面，呈现出前所未有的立体角度，向世人展示了中国“天人合一”思想的独特魅力。《美丽中国》曾荣获第30届“艾美奖新闻与纪录片大奖”最佳自然历史纪录片摄影奖、最佳剪辑奖和最佳音乐与音效奖。

考考你：

这里一年之中有250天在降雨。

并非只有野生动物在这样的环境下茁壮成长。

中国有着至少8000年的稻米种植史。

上期答案：

Chinese civilization is the world's oldest.
We know that China faces immense social and environmental problems.
China is home to the world's highest mountains.