台湾籍旅美老师今天交给我们的句子是：

One of the greatest things about our operation is, because it's so efficient, we spend so much more on the cost of ingredients, which definitely comes through on the flavor.
我们在运作上最棒的一点就是：因为机器做料理的效率很高，让我们能把更多的钱花在购买食材上，口味上想当然地也就一定会更升级了。

学习重点：

1.operation 运作、活动、手术
operation (n.) 运作、活动、手术
operate (v.) 营业、操作
operator (n.) 作业员、操作员

2.efficient 效率高的、有效的
efficient (adj.) 效率高的、有效的
efficiency (n.) 功效、效能
effective (adj.) 生效的、有效的

3.flavor 味道
flavor (n.) 味道
flavor (v.) 为...调味
favor (v.) 支持、偏爱
favor (n.) 帮助
favorable (adj.) 有利的、赞同的

4.cost 花费
cost (v.) 花费
cost (n.) 成本、费用
expense (n.) 开支、费用