一、名词解释（每题2分）
1.Fluorescence　probe　11.Receptor　affinity
2.Chemical　shift　12.Cell　recognition
3.Spin　labelling　13.Cadherin
4.Infrared　spectroscopy　14.Electrical　double　layer
5.dichroic　ratio　15.G-protein　related　receptor
6.Tertiary　structure　16.Electrophotetic　mobility
7.Microviscosity　17.Active　transport
8.Lipid　polymorphism　18.Gating　current
9.Active　oxygen　19.X-ray　microanalysis
10.Free　radical　20.Cybernetics

二、问答题
1.简述用二色技术（CD）检测蛋白分子中各种二级结构百分含量的基本原理。
2.举出一种方法证明生物膜上磷脂或蛋白分子存在侧向扩散运动，简要地说明其原理。
3.维持生物大分子一级、二级、三级结构的力是什么，并说明其特点。
4.何谓易化扩散？简述其动力学特点，能量来源何结构基础。
5.什么是膜片箱技术？它与电压箱相比，主要优点是什么？
6.膜脂质过氧化的基本过程是什么？它对膜的损伤主要表现在那些方面？