据澳大利亚媒体报道，当您坐在墨尔本的日本餐厅和亚洲食杂店内品尝美味的寿司卷时，您或许并不知道，为您提供服务的那些人正在遭受店家的压榨，他们要么被克扣工资，要么根本拿不到报酬，其中多数为亚裔侨民和国际留学生。但是澳洲公平工作部门(Fair Work Australia)认为，这多是无心之过。

澳洲公平工作部门的检查人员在墨尔本随机抽查了32家日本餐厅和亚洲食杂店，发现竟有24家违反劳资关系法，要么少付工资，要么未支付双倍加班费，这一违规比率高达75%。此次的抽查审计为134名工人讨回了151500元未支付的报酬。此外还有12项审计未完成。

公平工作监察专员Nicholas Wilson称，他们是在接到了“一系列的举报”后，对墨尔本商业中心和Holmesglen车站附近的32家日本餐厅和亚洲食杂店进行了随机抽查审计。据悉，举报者称，墨尔本很多餐厅和食杂店克扣员工薪酬，其中遭剥削的多为亚裔侨民和国际留学生。

Wilson指出，75%的违规率是相当高的。2010年，监察专员对维州56家7-Eleven商家进行的调查显示，虽然这个连锁店也雇佣外国留学生，未遵守劳资关系法的商家却仅30%。

克扣薪酬主要体现为两方面，一是雇主提供的报酬低于最低时薪，二是雇主未支付公休假日、周末和夜班的加班费。但Wilson称，检查人员认为这些违规的日本餐厅和亚洲食杂店中，大多数都是由于疏忽大意造成的。他称，很多雇主都表示不知道最低时薪、加班费和夜班费为何物。

Wilson称，“有些雇主还表示，他们也不知道兼职工和临时工有什么区别，因此，他们的雇员也未获得应有的权力。”监察专员的一份报告指出，这些雇主聘用的档案管理员和会计人员竟然也对工作场所的义务一无所知。

上个月，联邦反对党劳资关系事务发言人Eric Abetz批评公平工作监察部门只盯着小企业不放，这种做法“很不公平”。“小企业经营者在向公平工作监察部门征询意见时，感觉自己是把头放进了狮口一样地危险。”