第12课:预约餐馆
日期:2018-04-04 14:24

(单词翻译:单击)

第十二课

Hi guys! Welcome back to tourism English! This is nick. 大家好我是Nick. 欢迎回到旅游英语。今天呢,我们来讲解“吃”的环节,就像上节课所说的,民以食为天,吃是最重要的。但是呢,很尴尬的是,很多时候我们在出去玩,吃东西的时候,经常会出现这几种情况,一,不太懂服务流程,二,可能点餐也不会点,就瞎点一通,最后点上来自己也不爱吃。要么呢,就是可能自己有忌口,但是又不知道怎么说,再者,可能小费情况也不太清楚,那么呢,在这个系列之中,我会逐一的讲解。首先还是来复习一下上节课的内容,拓展部分,1. get off work的一个意思. 2. It's pouring ,表示倾盆大雨,同时的话你们其实可以思考一下,那小雨呢,毛毛雨呢?英语都怎么说?还是那句话,举一反三。 3. go后面加上一个动词,表示去做某事,口语常用,比如go put on ur shoes,穿上你的鞋,等等。4. put it on repeat. 5. In a good or bad mood 6. out of tune 接下来是发音部分,1. put on 2. worry about. 3. for him,类似的还有let her go, I love her等等。4. 就是我刚刚说的let her go. 当然了,3,4都涉及到h音,可以说是同一类。但是如果细分的花,其实还是不一样的,第四种涉及还涉及了t音。OK, 第三部分,词汇,1. ski, skiing, 2. bindings 3. piste 4. thrilled 5. 所有形容歌曲的词.然后上一节的话,没有形容文化的场景。

好的,现在开始正式的讲用餐。就像我之前说的,整个一套吃饭下来,其实还吃得舒心,吃得开心,还有要懂得一些表达的。当然了,如果你说,我什么都不懂,我点单我就直接说this this that that, 吃完我就走,我也很开心。那OK,这个我没法反驳,对吧?但是当你有条件学好的时候,我认为你讲话还是应该往受过教育的人讲话那方面来走。不然的话,语言就失去了很大一部分意义。废话不多说,我们先看大致的流程。预定餐馆,等待空位,点餐,用餐时回应以及抱怨,最后是结帐和小费。当然了,这些是大致的步骤,往具体的章节我还会说一些可能遇到的事件,比如我几分钟之前说的,你忌口啊,特殊用餐需求啊之类的。都会一一讲解。

首先还是预定餐馆,有些人可能会觉得预定其实不重要了。我抛除里面的很多有用的短语不说,预定本身,也是非常流行的。这里呢,给大家穿插一个文化点。在北美,其实不仅在北美,欧洲加拿大也都是一样。有一个预定文化,或者说预约文化,和国内的不太一样。就拿餐馆来说,很多地方,如果你不预定,基本没法去吃,尤其是高档的,你去多几次就知道,没预定很多时候都是吃闭门羹,比如说米其林之类的,就连等待的位置都没有,得站着,很尴尬的。国内的,可能大部分的情况下,都是说在门外等候,一般都会给你位置的,不太说需要预定,也没看过国内预定,比较少,除非是酒店包厢。再举个例子,比如说你去医院,国内的话,可能挂个号,排排队,很快就到你了。但是美国加拿大都不是这样,你得预约,你就是快病死了,你如果不去急诊,你也要预约。这个预约有多久呢。我给你们举个例子。我在学校有一次感冒了,一直流鼻涕,很不舒服,就去了校医室,说要预约,然后一看,最新的预约时间是4天后,我当时就走了。4天后我还预约什么呀,我感冒都好了,对吧?这还是有保险的,没保险的,只能去外面的医院,那就贵了,这个就是另外一回事了,以后有机会再讲。最后举一个学生相关的例子,我们大学都有一个角色,叫advisor,类似于国内辅导员,班主任的角色。你如果有事问他,你只有一个办法,就是预约。不像国内的大学,比较方便,可以随时去办公室问。 当然了,我们还有叫walk in hours这种东西,就是在某个时间段你可以不用预约进去找他,但是一般时间不长。好了好了不说了,扯的比较多,也是为了让你们多了解一些美国真实的文化,真实的东西。首先是一些预约的单词,make a reservation or, you can also say reserve,就是预约的意思. Booth 包厢,为什么在这里,我写出一个概念两个字呢?因为这里又是一个文化点。你看,民以食为天,所以处处都是文化点。包厢,在我们国内是极其常见的,你随便去个小酒楼,小饭店,都会谁有包厢,或者有些叫雅座。尤其是比较上档次的酒店,处于各种各样的原因,包厢更是必不可少,这个现象我想不必多说,大家都明白。但是在美国,你基本不会见到单独的房间这样的东西。如果在看这个课程的各位,是从美国回来的,或者是正在欧美的,你们回忆一下,是不是从来没有看过一个有可以关上门的房间的那种饭店。最多最多最多,有一个叫booth,就是小隔间,就是前后两桌用木板之类的隔开。这个就是美国文化和中国文化的不同,美国人觉得自己付的钱是一样的,获得的权利也应该是一样的,而私有包厢就明显有特权。在加上其实美国人没有那种酒桌文化,所以对包厢的需求也比较低。所以当你想要预定的时候跟人家说,private room,人家肯定不懂你在说什么,因为人家脑子没有这个概念,而不是你的英文不对之类的。Private room可以用在剧院,因为剧院有那种单独隔开的,这个可以叫private room. 下一个词,hold your reservation. 保留你的预定,比如说你可能会问,我要是晚到了,你可以帮我保留预定嘛?这个就是用hold. 被订满,be booked up, 有时候定的晚了,经常听到这句话sorry, we're booked up. 不好意思,我们座位订满了。A table for 后面加数字,意思就是几人桌,a table for two, 就是两人桌。Dress code,着装要求。不是着装密码啊。这个为什么写出来呢?因为高级一些的餐厅,很多需要电话预定,预定之后,会给你发邮件,可能会有dress code,比如纽约有家米其林三星的,你打完电话,他那边会告诉你dress code,比如business casual之类的,这个可以自己去查,我就不多介绍了。 然后你想吃某国菜,可以问有没有某某国家的菜啊。那国家的形容词加上food or cuisine 就可以了,for example, Chinese food or Chinese cuisine. Korean food or Korean cuisine.最后一个很多人问过我的点,也是极其常用,叫party, 在这里不是表示聚会或者玩耍,而是表示一群人的意思。比如可能会问你 how many people in your party?你们有几个人的意思。

好,接下来是一些句型,你可能就在预定中问到。1 . Does this place have separate smoking area? 这个地方有单独的吸烟区吗?smoking area 吸烟区。“什么什么区域”我们就是用对应的英文加上area。Separate就是单独的,分开的意思. 2. I'd like to have a table by the window. 我想要一张靠窗的桌子。介词可以灵活换,你可以说close to the 哪里哪里,或者是away from 哪里哪里等等,举一反三。 3. Is the table big enough to fit 10 people? 这张桌子坐得下10个人吗? 很多人都不会说“坐得下”这个表达,当你的主语是桌子的时候,你肯定不能用sit啊,桌子又不会坐下,对吧?坐下的是人。桌子可以fit,可以容纳,容下。4. What if we are late for the reserved time? 我们要是比预约时间晚到了怎么办? What if 是复习了,第三节课航班讲过,表示一个假设情况,如果….怎么样/怎么办。比如what if she doesn't show up? 她要是没出现怎么办? 5. What's the parking situation at the restaurant?这家餐馆的停车情况怎么样?

OK,小对话环节。我还是先读一遍。Hi, thank you for calling Nick Restaurant, how may I help you. 你好,感谢致电nick饭饭店,请问你需要什么帮助? I'd like to make a reservation 我想做个预定。For what day and what time?哪一天的哪个具体时候呢?这里的文具是口语很省略的一个文具。因为make a reservation for 后面加上时间,所以直接截出一部分,用介词开头,变成问句。It's for tomorrow at 6pm. 明天下午6点的。 How many people will be in your party? 你们一共有多少人啊? 这里的people口语中可以省略。有时候,也会直接说how many. There will be for 4 of us. 我们有4个人。 Four of us连读注意,首先of发音,是of,不是off,美式是读of, 英式是读of,不管哪种口音,读成off都是错的,后面不是f的音。接着r和of连读,变成rof,所以是four of, 下一个部分就是of和us一起连读,就变成了of us. 所以整个是four of us. And the name on the reservation, please? 那你的预定名字是什么?Nick Huang. Your phone number, please?电话呢? 123-345-6789. OK. Mr. Huang, let me repeat back to you the information I have. 好的黄先生,我来重复一下这些我记录的预定信息. This is a reservation for tomorrow at 6pm. Is that correct. 这个是明天晚上6点的预定,对吗? Is that 连读,我讲过的,th扔掉,is that. 你假装只有一个单词,叫做izat。Yes, that's right. Can we have a table by the window in a non-smoking section? 对的,我们能不能要一张吸烟区靠窗的桌子? I want to be away from the kitchen, if possible. 如果可能的话,我想远离厨房。 Stay away from 远离。 Our restaurant is all non-smoking. We cant guarantee a window table, but I'll note your preference. 我们的饭店都是无烟区。我不能保证你一定有靠窗的座位,但是我会把你的偏好记录下来。记录,你可以说是note动词,也可以说take notes,做名词用。 同样的,我们也喜欢用take down表示做笔记,等于write sth down. 比如说,Yo, remember to take his words down. 嘿,记得把他说的话都记下来。就和write down what he said.一个意思。然后有一个发音点,在这里稍微提及一下,cant和can的发音的区别。很多人说cant和can非常难以分别,美国人说话非常快,很快就过去了。所以他讲话你可能不知道到底是can还是cant。首先如果你真的遇到这种情况,我建议你先不要分辨,干脆就问。“did you say cant? cannot, or can” 分开cannot和can,就可以了。一般来说,这个确实比较难分,如果你没有强调这个cant,比如说“I CAN'T”,在这里cant有重读的味道。所以说,如果是强调,重读了这个cant,一般都是can't. 如果是can的话,一般放在中间或者开头的,是读成类似于“肯”的音。比如放在动词前面,”I can do it”,听起来像 “I 肯 do it.”. 接着我说thank you. 然后服务员说,thank you.这个就要注意语气了。可以说,在英语,语气的重要性非常之强,不同的语气可以表现出不同的意思。尤其是你强读某个部分的时候。在这里,她说thank YOU,意思就是不不不,谢谢你。 我在举个例子,大家就好懂了,LUCY stole the money. 4个词,你重音放哪里,句子的意思就改变。普通的读,Lucy stole the money. 就是在陈述一个事实。Lucy偷了钱。如果你说,LUCY stole the money,你在强调,是Lucy偷了钱,不是tom,也不是jerry。 如果你读lucy STOLE the money. 就是说lucy偷了钱,她不是捡的,不是抢的,是偷的。如果说 lucy stole THE money,这个时候一般the不读the,读成theeeeeee,因为要强调嘛。那她偷的不是普通的钱,而是一个老人的医院救命钱。 Lucy stole the money,强调她偷的是钱,不是其他的东西,不是信用卡,不是房产证,是钱。所以说,不同的语境,语气不一样。 Thank you for much for making the reservation and we look forward to serving you and your friends tomorrow. 感谢您的预约,我们期待为您和您的朋友服务。

如果你没有电话预约的话,你直接去,一般来说,你所会面对到的流程,就是在门口,一般有个领你去找位置的服务员,一进门他会问你how many,几个人,你说几个人就可以了。然后他会领你去合适的位置。当然了,这个时候你也完全可以用预约的时候教的一些句型,来选择你喜欢的位置。如果是直接去,但是运气不好,需要等,需要排队,那你可能会需要这些句子,how long is the wait?还记得吗?这个是游乐场教过的,就是问要等多久。Do you mind sharing the table with others?你介意和别人一起拼桌吗?Is it possible if I take a number and leave, and then come back later? 我可不可以先拿一个号离开,然后等一下再回来?这个一般来说,你把握好时间,都是没问题的。

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重点单词
  • kitchenn. 厨房,(全套)炊具,灶间
  • reservedadj. 保留的,预订的,冷淡的,缄默的
  • cantn. 倾斜,斜面,斜角 n. 伪善之言,黑话 v. (使
  • preferencen. 偏爱,优先,喜爱物
  • separaten. 分开,抽印本 adj. 分开的,各自的,单独的 v
  • tunen. 曲调,调子,和谐,协调,调整 vt. 调整,为 .
  • coden. 码,密码,法规,准则 vt. 把 ... 编码,制
  • reserven. 预备品,贮存,候补 n. 克制,含蓄 vt. 保留
  • reservationn. 预定,保留意见
  • guaranteen. 保证,保证书,担保,担保人,抵押品 vt. 保证,